La clóchina, en valenciano clòtxina, o también llamado mejillón del mediterráneo, es un alimento muy apreciado por los valencianos, pues tiene toda una historia y una cuidada elaboración que se ha ido transmitiendo de generación en generación hasta la actualidad. Y este es el momento ideal para disfrutar la clótxina, pues se encuentra en plena […]
Día Mundial de la Tapa
El pasado 16 de junio se celebró el Día Mundial de la Tapa en un total de 29 países y 437 restaurantes de todo el mundo. Impulsado por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, y por la fundación Saborea España, el Día Mundial de la Tapa tiene como objetivo comunicar a todo el público […]
10 Propiedades del limón para tu salud
El limón es una fruta muy utilizada en la cocina, ya que su sabor puede adaptarse a numerosas recetas de comidas y bebidas, y además es un cítrico que puedes encontrar durante todo el año. Por su gran cantidad de vitaminas (especialmente la vitamina C), minerales y su bajo aporte calórico, el limón puede ayudarnos […]
Alimentos de temporada para junio
La dieta mediterránea cuenta con numerosos beneficios para nuestra salud y tiene un papel importante en la prevención de diferentes enfermedades. Conocer los alimentos de temporada e incluirlos en nuestra dieta diaria es la mejor forma de aportarle a nuestro organismo todos componentes beneficiosos de la dieta mediterránea. Incluir los alimentos de temporada en nuestra […]
Comunidad Valenciana, líder en Banderas Azules
Conforme se va acercando el verano y las vacaciones, son muchas las personas que ya están pensando en pasar sus días libres en la playa. El pasado día 5, desde la sede de la Organización Mundial del Turismo (OMT), se hizo público el listado final de las playas y los puertos premiados con la Bandera […]
Especias ricas y sanas para tus comidas
Las especias, del latín specĭes, es el nombre que se le da a ciertos aromas de origen vegetal usados para preservar o dar sabor a diferentes alimentos. La mayoría de las especias se consideran nativas de las regiones tropicales de Asia e Indonesia, aunque también las hay originarias del mediterráneo. Desde que comenzaron a utilizarse, […]
7 Cosas que debes saber sobre el desayuno
A todos nos han dicho alguna vez que el desayuno es la comida más importante del día, pero ¿sabemos realmente cómo y qué debemos desayunar? Lo cierto es que la mayoría de los españoles no realizamos un desayuno completo y equilibrado como deberíamos. Desde Las Naranjas Plus os contamos algunas cosas importantes que debes saber […]
Agua de Valencia
Como muchos ya sabréis, el Agua de Valencia es un cóctel típico valenciano elaborado a base de cava o champán, zumo de naranja, vodka y ginebra. Por lo general se sirve bien frío en jarras de varias raciones, para beberla en copas de champán. El Agua de Valencia fue elaborada por primera vez por Constante […]
Propiedades de los cítricos
Los cítricos, originarios de Asia tropical, son frutas con grandes propiedades muy presentes en la dieta mediterránea. Gracias a su alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, han hecho de estas frutas un alimento muy preciado en los campos de la nutrición, farmacéutico y estético. Naranjas, limones, mandarinas, limas y pomelos destacan por su […]
Valencia Cuina Oberta 2016
El pasado día 21 de abril arrancó una nueva edición de Valencia Cuina Oberta, nombre con el que conocemos las jornadas gastronómicas Restaurant Week celebradas en Valencia, y que podremos disfrutar hasta el día 1 de mayo. El evento Restaurant Week se celebró por primera vez hace ya 20 años en Nueva York, pero en […]