Nuestra alimentación ha ido evolucionando en los últimos años hacia un mayor consumo de kilocalorías diarias, de grasas, de azúcares y en definitiva de alimentos no saludables, dejando de lado otros alimentos básicos de la pirámide nutricional como son las frutas y las hortalizas. Entre los numerosos atributos nutricionales de las frutas, destaca su capacidad […]
10 Beneficios del vino tinto
Durante los últimos años, muchos estudios científicos han probado los beneficios de consumir regularmente cierto tipo de alimentos tales como determinadas frutas y verduras, pescados, el aceite de oliva, etc. Sin embargo, son pocos los alimentos que acumulan tantas cualidades positivas como el vino tinto, siempre que sea consumido con moderación. Desde Las Naranjas Plus […]
El punto óptimo de maduración de cada fruta
Una de las claves de la dieta mediterránea es el consumo de frutas frescas de temporada que nos aporten las vitaminas y los nutrientes que todos necesitamos. De entre todas las frutas que se consumen en nuestro país, hay algunas que continúan madurando después de haber sido recolectadas. Esto quiere decir que se pueden comprar […]
Alimentos para superar la depresión postvacacional
Las vacaciones de verano llegan a su fin para muchos y la vuelta al trabajo y a la rutina habitual no siempre es fácil. Cansancio generalizado, fatiga, falta de sueño, irritabilidad… son algunos de los síntomas que indican depresión postvacacional. La mejor forma de mantener nuestro equilibrio mental y emocional es una buena alimentación. Desde […]
Ingredientes importantes ante alergias e intolerancias
En los últimos años se ha producido un fuerte incremento de las personas que sufren intolerancias alimenticias: en torno a un 7,5% de la población sufre alergia a algún alimento. Los hospitales de nuestro país atienden en sus servicios de Alergología miles de consultas nuevas cada año. Es por ello que cada vez resulta más […]
Cómo acertar con los melones y sandías
Los melones y sandías son frutas frescas y que ahora mismo se encuentran de temporada, es decir, que están en su mejor momento de consumo. Además, por su alto contenido en agua, es el momento ideal para disfrutarlas. Sin embargo, sabemos que a veces se hace difícil escoger el melón o la sandía ideal cuando […]
Cómo congelar y descongelar cada tipo de alimento
Congelar alimentos es una práctica muy extendida y de gran ayuda en todos los hogares, incluso en ámbitos de cocina profesional. Saber congelar y descongelar cada tipo de alimento te permite planificar tus comidas, o por el contrario no tener que preocuparte de planificar los menús de tu día a día e improvisar con lo […]
Alimentos de temporada para el mes de julio
Como ya hemos comentado en alguna ocasión, la dieta mediterránea nos aporta grandes beneficios para nuestra salud. Informarse y conocer los alimentos de temporada para cada época del año e incluirlos en nuestras comidas diarias es una buena forma de disfrutar de todas las ventajas de la dieta mediterránea. De esta manera aportarás a tu […]
10 Propiedades del limón para tu salud
El limón es una fruta muy utilizada en la cocina, ya que su sabor puede adaptarse a numerosas recetas de comidas y bebidas, y además es un cítrico que puedes encontrar durante todo el año. Por su gran cantidad de vitaminas (especialmente la vitamina C), minerales y su bajo aporte calórico, el limón puede ayudarnos […]
Alimentos de temporada para junio
La dieta mediterránea cuenta con numerosos beneficios para nuestra salud y tiene un papel importante en la prevención de diferentes enfermedades. Conocer los alimentos de temporada e incluirlos en nuestra dieta diaria es la mejor forma de aportarle a nuestro organismo todos componentes beneficiosos de la dieta mediterránea. Incluir los alimentos de temporada en nuestra […]