Mucha gente es capaz de diferenciar el vino tinto del blanco, del rosado, del dulce… pero pocos hacen hincapié en el tipo o cantidad de variedades de uva que contiene el vino a la hora de escogerlo.
Y lo cierto es que la selección de las varietales del vino es una de las características más importantes a tener en cuenta a la hora de determinar la calidad de un vino.
Desde Las Naranjas Online os contamos las diferencias entre el vino varietal y multivarietal.
Vino varietal
El vino varietal o monovarietal es aquel elaborado con una única variedad de uva. También se consideran vinos varietales en la Unión Europea aquellos que contienen más de una variedad de uva pero con una de ella predominante al 80% o superior . El tipo de variedad de uva empleada para la elaboración del vino vendrá siempre indicada en la etiqueta.
Como ejemplos, ponemos el Vino Sauvignon Blanc Vegamar Selección, con un 100% de uva Sauvignon Blanc, el Vino tinto Garnacha Vegamar Selección, con un 100% de uva Garnacha o el Vino tinto Merlot Vegamar Selección, con un 100% de uva Merlot.
Vino multivarietal
Los llamados vinos multivarietales o plurivarietales son aquellos vinos que contienen dos o más variedades de uvas. Del mismo modo que en los vinos varietales, las variedades de uva que componen el vino se indica en el etiquetado de la botella.
Por ejemplo, el Vino Tinto Crianza Vegamar, con una combinación de variedades Tempranillo, Syrah y Merlot; o el Vino Blanco Viñas de Calles Vegamar, con variedades Merseguera y Sauvignon Blanc.
Vino varietal o multivarietal, ¿cuál escoger?
Lo cierto es que se conocen casos en los que se han llegado a mezclar hasta trece variedades diferentes de uva, creando vinos de una gran calidad. La combinación de diferentes géneros de uva abre las posibilidades de crear vinos diferentes, con una gama de sabores y aromas más extensa y atractiva.
Por otro lado, los vinos varietales nos muestran todas y cada una de las peculiaridades de la cepa empleada, pudiendo percibir sus sabores y aromas con una mayor intensidad.
Lo ideal es alternar y combinar los diferentes tipos de vino según sus variedades atendiendo al maridaje de cada uno de ellos con diferentes alimentos. De esta forma nos aseguramos de conseguir disfrutar al máximo del vino.
En Las Naranjas Plus hemos incorporado a nuestra tienda online vinos tintos, vinos blancos, vinos rosados, vinos dulces y cavas con grandes sabores y aromas.
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