Nuestra alimentación ha ido evolucionando en los últimos años hacia un mayor consumo de kilocalorías diarias, de grasas, de azúcares y en definitiva de alimentos no saludables, dejando de lado otros alimentos básicos de la pirámide nutricional como son las frutas y las hortalizas.
Entre los numerosos atributos nutricionales de las frutas, destaca su capacidad antioxidante. Los antioxidantes son producidos en nuestro organismo y también son aportados por ciertos alimentos, por lo que gracias a una sana alimentación tenemos la oportunidad de prevenir la aparición de radicales libres que desembocan en diferentes patologías.
Las frutas y las hortalizas contienen compuestos bioactivos con carácter antioxidante que ayudan a combatir esos radicales libres, como la vitamina E, vitamina C, compuestos fenólicos y carotenoides.
Kiwis, aguacates, mangos, fresas, naranjas, mandarinas, limones y cítricos en general son algunas de las frutas con más contenido en vitaminas E y C, y por tanto, con mayor poder antioxidante.
Pero no solo las frutas poseen la capacidad antioxidante: el aceite de oliva es capaz de frenar la oxidación del organismo gracias al ácido oleico, grasa mayoritaria del aceite de oliva. Además, el aceite de oliva virgen extra, componente esencial en la dieta mediterránea, cuenta con numerosos beneficios para nuestra salud.
Además, tanto las uvas como el vino tinto contienen elementos nutricionales con grandes propiedades antioxidantes. Incluir el vino en nuestra dieta con moderación disminuye la oxidación, retarda el proceso de envejecimiento celular y nos ayuda a mejorar nuestra salud. Si quieres saber más sobre las propiedades del vino, puedes leer nuestro post 10 beneficios del vino tinto.
En Las Naranjas Plus estamos totalmente comprometidos con un estilo de vida que incluya una dieta sana, especialmente nuestra dieta mediterránea.
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