En Las Naranjas Online queremos ofreceros una receta de bombones de chocolate y naranja muy sencillos de realizar, ideales para disfrutar y regalar este Día de San Valentín.
Qué necesitas:
- 125 gr de almendra molida
- 125 gr de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- Ralladura de 2 naranjas
- 125 gr de chocolate (una tableta de chocolate negro)
- 100 gr de nata líquida
- 1 palillo de cocina
Cómo se hacen:
- Primero debes hacer la masa interior del bombón. Mezcla en un recipiente la almendra molida, el azúcar glas, la clara de huevo y la ralladura de naranja muy fina.
- Amasa bien toda la mezcla hasta que quede uniforme, tapa el recipiente y deja reposar la masa 6 horas en la nevera.
- Para hacer la cobertura de los bombones, solo tienes que fundir la tableta de chocolate negro en 100 gr de nata líquida a fuego lento.
- Utiliza las manos para hacer bolitas con la masa que hemos preparado, pínchala con un palillo y sumérgela en el chocolate, dejando escurrir el chocolate que sobra.
- Coloca los bombones en un plato o fuente con cuidado. Deja los bombones enfriar a temperatura ambiente. Si lo deseas puedes espolvorear un poco de chocolate en polvo sobre los bombones cuando el chocolate aún esté caliente.
- ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tus dulces bombones de chocolate y naranja. Si te apetece, puedes decorar la fuente con frutos secos y trocitos de naranja.
Como ya sabéis el día de los enamorados en Valencia se celebra el 9 de octubre, Sant Donís, con la famosa mocadorà, que consiste en regalar un pañuelo en el que hay envueltos mazapanes de formas y colores diferentes.
En cualquier caso, queremos aprovechar la fecha más internacional de San Valentín para desearos un Feliz Día de los Enamorados y que disfrutéis de estos bombones tan ricos y fáciles de preparar.
Desde Las Naranjas Online queremos que vuestros dulces y postres de San Valentín tengan el mejor sabor de la naranja valenciana, por eso seguimos ofreciendo un 10% de descuento en nuestros packs de naranjas online.
¡Feliz San Valentín!