Como muchos ya sabréis, el Agua de Valencia es un cóctel típico valenciano elaborado a base de cava o champán, zumo de naranja, vodka y ginebra. Por lo general se sirve bien frío en jarras de varias raciones, para beberla en copas de champán.
El Agua de Valencia fue elaborada por primera vez por Constante Gil en el año 1959. Constante Gil fue un pintor nacido en La Coruña que ente los años 1956 y 2000 regentó el ya desaparecido café valenciano “La Cervecería Madrid”, donde creó el popular cóctel de Agua de Valencia.
Su obra pictórica más conocida es Tertulias de Café donde retrata la sociedad valenciana durante los años de la transición desde el interior de su local.
Ahora que ya conoces su historia, seguro que también quieres conocer su receta para poder disfrutarla en casa. En Las Naranjas Online te explicamos cómo prepararla. ¡Rápido y sencillo!
QUÉ NECESITAS
- Naranjas de zumo
- Champán o cava
- Vodka
- Ginebra
- Azúcar
- Una jarra de cristal
CÓMO SE PREPARA
- El primer paso es preparar zumo de naranja natural. Para ello solo tienes que exprimir unas naranjas de zumo. Recomendamos utilizar naranjas naturales de la huerta valenciana.
- Agregamos los diferentes licores al zumo de naranja, comenzando por el champán o el cava. Debemos agregar la misma cantidad de champán que la hemos obtenido de zumo de naranja.
- Seguidamente añadimos la mitad de vodka y de ginebra que de zumo de naranja.
- Si lo deseas, puedes añadir un poco de azúcar para endulzar el cóctel. Asegúrate que no te excedes con la cantidad de azúcar y que remueves bien la mezcla.
- Guarda la jarra con el Agua de Valencia en la nevera y déjala varias horas para que se enfríe bien.
- Sírvela en copas de champán y ¡listo! Ya puedes disfrutar de tu Agua de Valencia fresquita, una bebida ideal para los días de primavera y verano.
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